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香煎五花肉

2019-10-22 11:01| 發布者: 李倩| 查看: 585| 原作者: 澤瑞媽媽|來自: 美食天下

摘要:   “今兒做的這道香煎五花肉,方便快捷10分鐘不到,也一點不費事,煎好的五花肉下酒、下飯、卷餅都不錯。”食材明細主料五花肉300克輔料烤肉醬40克蠔油15克大蒜6瓣姜適量料酒1茶匙微辣口味煎工藝十分鐘耗時簡單難 ...


  “今兒做的這道香煎五花肉,方便快捷10分鐘不到,也一點不費事,煎好的五花肉下酒、下飯、卷餅都不錯。”

食材明細

主料
輔料






  香煎五花肉的做法步驟

  

香煎五花肉的做法步驟:1

  1.食材:去皮五花肉、烤肉醬

  

香煎五花肉的做法步驟:2

  2.五花肉切薄片

  

香煎五花肉的做法步驟:3

  3.大蒜切末、姜切片

  

香煎五花肉的做法步驟:4

  4.切好的五花肉放入大碗中,加入切好的蒜末、姜片、料酒、蠔油、烤肉醬

  

香煎五花肉的做法步驟:5

  5.抓勻腌漬2小時以上(可以提前一晚上腌漬,第二天早晨用正好)

  

香煎五花肉的做法步驟:6

  6.腌漬好的五花肉取出,鍋中刷少許底油,放入腌漬好的五花肉煎制。

  

香煎五花肉的做法步驟:7

  7.煎至兩邊微微有焦色,撒些熟芝麻拌勻即可出鍋

  

香煎五花肉的做法步驟:8

  8.成品!用來卷餅,夾燒餅最是適合。


  小竅門

  1、最好選用平底鍋。

  2、吃的時候可以配上一生菜可解膩。

  來自 美食天下 澤瑞媽媽 的作品

  使用的廚具:平底鍋


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